张亮麻辣烫的创始人

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张亮麻辣烫的创始人是张亮。

张亮麻辣烫的创始人是张亮，张亮是一个1985年出生年仅34岁的年轻人，门店数逾4500家的麻辣烫帝国，但他只用了11年时间便完成了上述成绩。

张亮麻辣烫的企业发展：张亮麻辣烫走出了国门，开拓海外市场，在日本落户。2020张亮麻辣烫计划突破6000家店，但尚未考虑万店规模，要保证加盟商盈利。

2020年6月1日张亮麻辣烫推出第5代装修风格，新风格从最初能满足餐饮行业干净整洁的基本要求，到统一色系及风格，突出现代简约的轻空间设计。

关于张亮创业：

张亮23岁的时候萌生了创业的想法，但是经过了很多的市场调查，也没有找到合适的项目。一次偶然的机会，张亮在路边吃了碗麻辣烫，吃过以后就感觉麻辣过瘾，非常回味。这让张亮看到了商机。

2008年，23岁的张亮刚在哈尔滨开了第一家店，就遇到了创业路上的第一个难题：消费者对麻辣烫口味不认可。地域文化饮食习惯的差异，让东北消费者不太习惯川渝地道的重油重辣。

张亮笑着解释道：“为了迎合和满足消费者的饮食需求，也算是为了生存吧，就创新成了现在的骨汤。”张亮麻辣烫将“传统”工艺与“现代”口味相融合，麻中求柔和、辣中求层次、汤中求精华力图回归味觉本源，给顾客原汁原味的美食体验。

张亮麻辣烫不是明星张亮开的，张亮麻辣烫的创始人张亮。

创业故事

85年的张亮生于一个并不富裕的农村家庭，做过乘务员、又转行做了业务员。因为做业务工作经常出差，也能够尝到全国各地的小吃，一次偶然的机会，在成都张亮接触到了麻辣烫，于是就萌生了将这种南方特色美食带回东北老家的想法。

2008年6月份，阿城第一家张亮麻辣烫正式开业，但是门店生意却没有如张亮所料想的那样。

首店生意遇冷，让张亮意识到在饮食习惯和口味上，南北方差异还是比较明显，如果不调和这种差异，必然会落入南橘北枳的境地，所以张亮在产品上根据北方饮食习惯进行了调整。把源自四川的麻辣烫做成了全国性的品牌，如今加盟店面达到4000家。

扩展资料

张亮麻辣烫，是黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司旗下品牌。

自2008年成立之初，始终坚持“营养搭配健康饮食”的餐饮理念，把麻辣的精髓和传统牛骨汤进行搭配，通过不断的调试，以地道口感融合南北心意，创造出全国知名的麻辣烫美食。?

张亮麻辣烫截止2020年在全国已经拥有下辖25家分公司，在全球拥有直营店80余家，全球连锁店面数量超过5500家? ，覆盖各大中小城市。同时，张亮麻辣烫也积极拓展海外业务，弘扬中华美食文化，并先后在纽约、西雅图、温哥华、东京、大阪、悉尼等国外城市开设了加盟店

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